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Dal indio

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Plato tradicional de dal indio con mucho sabor: agregue más pimientos para obtener más especias.MAS +MENOS-

Actualizado el 17 de septiembre de 2015

1/4

cucharadita de cayena en polvo

3/4

cucharadita de ajo en polvo

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  • 1

    Corta la cebolla, el ajo y todo el pimiento picante que quieras.

  • 2

    Colóquelos todos en una olla y vierta suficiente aceite vegetal (1/2 taza) para que los ingredientes naden en él.

  • 3

    Deje hervir a fuego lento durante unos 5 minutos.

  • 4

    lavar las lentejas y agregarlas a la mezcla.

  • 5

    Agregue las especias restantes y agregue suficiente agua para que las lentejas queden cubiertas. Deberá agregar agua mientras se cocina hasta que alcance la consistencia que desee. Cuanta menos agua, más firmes son las lentejas; cuanta más agua, más espesa.

  • 6

    Revuelva con mucha frecuencia para que las lentejas no se quemen, aproximadamente cada 5-10 minutos.

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