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Receta de ponche de manzana picante

Receta de ponche de manzana picante



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  • Recetas
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Esta receta utiliza una cafetera con filtro automático para preparar el ponche. Si no tiene uno, caliéntelo en una olla de cocción lenta o una cacerola a fuego medio en la encimera. ¡Coge tus tazas y sumérgete en esta bebida caliente! Limpie su cafetera de acuerdo con las instrucciones del fabricante antes de volver a usarla para café.

343 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 16

  • 4 cucharadas de azúcar suave morena
  • 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica entera
  • 1 cucharadita de clavo de olor entero
  • 1 rama de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 naranja grande, cortada en cuartos con piel
  • 2 litros de jugo de manzana

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 5min› Listo en: 10min

  1. Coloque el filtro en la canasta de la cafetera y rellénelo con azúcar morena, pimienta de Jamaica, clavo, canela en rama, sal, nuez moscada y gajos de naranja. Vierta jugo de manzana en la cafetera, donde suele ir el agua. Prepare y sirva caliente.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(325)

Reseñas en inglés (248)

fabuloso en una fría noche de invierno. ¡Bueno para los niños mayores también! -26 de febrero de 2010

por mollygirl

De hecho, hice esto en una olla de cocción lenta mientras preparaba otros platos para una fiesta. Ponga todos los ingredientes en una gasa (toallas de papel gruesas para hacer dos sacos funcionarían bien) y átelo con cordel de cocina. Este método evita que tenga que pescar alrededor de los ingredientes cuando está listo para servir. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, revolviendo ocasionalmente. ¡Esto fue muy fácil de hacer y el aroma que llena tu hogar mientras se cocina es simplemente divino! ¡Gracias! -09 de octubre de 2006

por Rebecca

Hágase un favor y omita el azúcar morena de esta receta. Soy goloso, pero el azúcar de esta sidra es innecesario. ¡Dejó una película en mis dientes que no puedo quitar incluso después de cepillarme dos veces! Dicho esto, las especias y el sabor de la sidra eran maravillosos. Tampoco tuve ningún problema con mi cafetera. Aunque, creo que sería más fácil hacer lo que otros sugirieron y hacerlo en la estufa o en una olla de cocción lenta. Me encanta la naranja que tiene. Hará de nuevo sin azúcar añadido.-27 de noviembre de 2006


Sidra de manzana con especias calientes

Esta sidra de manzana picante utiliza sidra de manzana o jugo de manzana para una bebida saludable, picante y fácil que es perfecta para Acción de Gracias o Navidad. Esta receta es naturalmente paleo con una opción vegana.

Durante las vacaciones, o realmente cualquier tipo de reunión, siempre me olvido de las bebidas hasta el último minuto. Si eres como yo y necesitas algo rápido (o incluso si planeas con anticipación), ¡esto es perfecto! Por cierto, hace que la casa huela. increíble.


Es tan simple pero tan delicioso calentar con una taza pequeña de esto. Puede ser algo bastante fuerte, por lo que una porción pequeña es la correcta, o puede diluirla un poco.

Esta receta requiere piel de naranja. Cuando tengo naranjas navel, uso un pelador de verduras para pelarlas antes de quitarles la médula blanca y disfrutar de mi naranja.

Luego dejo la piel en un plato sobre la encimera durante uno o dos días hasta que esté completamente seca antes de guardarla en un recipiente o bolsa hermética.

A veces incluso lo muelo y lo guardo de esa manera para usarlo en recetas que requieren ralladura de naranja cuando no tengo naranjas frescas. Se puede usar la misma cantidad de ralladura seca en lugar de fresca si está interesado en probarla.


En cuanto a la sidra de manzana, debes buscar un jugo mínimamente procesado. Al jugo en la tienda que es completamente transparente se le ha quitado gran parte de la nutrición, es mucho mejor encontrar un jugo turbio, incluso uno en el que todavía se pueden ver pequeños trozos de pulpa de manzana flotando.

Si vive cerca de un huerto de manzanas, esa es su mejor opción para encontrar un jugo de manzana o una sidra mínimamente procesados. Si no es así, busque jugo de manzana sin nada más agregado y ciertamente sin azúcar adicional.


Disfrutamos de esta sidra de manzana picante sin edulcorante. Creemos que es lo suficientemente dulce con la dulzura natural del jugo de manzana.

Pero si lo prefieres, puedes usar un poco de miel o jarabe de arce para una versión vegana.


¿Quieres aumentarlo? ¡Agrega un poco de ron! 2-3 cucharadas por taza (240 ml) de sidra de manzana picante es lo que nos gusta usar.

¡Me encantaría saber cómo les gusta esta sidra de manzana casera! Es nuestra receta de bebida para fiestas navideñas.


Cómo hacer ponche navideño alemán sin alcohol

Para hacer un ponche navideño de uva con especias, ¡use un jugo de uva 100%! El jugo de uva sin filtrar también sería una excelente opción, pero no use jugo con azúcar agregado o concentrado de jugo, no sabrá tan bien.

El jugo de uva condimentado se puede preparar fácilmente en la estufa, pero también puede usar su olla de cocción lenta. Me gusta usar una cacerola cuando solo estamos nosotros dos, pero la olla de cocción lenta es ideal para fiestas porque mantiene el ponche caliente y es de fácil acceso para que los invitados vuelvan a llenar sus vasos.

Para equilibrar el jugo de uva, me gusta agregar un poco de jugo de naranja fresco a mi ponche de uva con especias. ¡Agrega un poco de acidez y más sabor navideño! Utilizo naranjas frescas porque están en temporada ahora y agrego el jugo de la mitad a mi ponche y uso la cáscara de naranja para decorar.

Endulza tu ponche con un poco de miel al gusto. También puede omitir la miel o usar una alternativa vegana como el jarabe de agave, pero a mí me gusta usar miel porque agrega sabor y profundidad. No agregaría más de 1/4 de taza porque el jugo de uva ya es dulce. ¡Solo prueba la mezcla antes de agregar la miel para no endulzarla demasiado!

Lleve el ponche festivo condimentado a fuego lento, luego apague el fuego y déjelo reposar durante 20 minutos o use la configuración baja en su olla de cocción lenta durante 30 minutos y luego cambie a la configuración & # 8220keep warm & # 8221. De cualquier manera, ¡tendrá un sabor delicioso!

Este clásico del mercado navideño es muy fácil de hacer y sabe a Navidad en una taza. ¡Bebe y siente el calor!


Kinderpunsch (ponche navideño alemán sin alcohol)

¡El ponche de Navidad caliente (sin alcohol) sabroso y de olor celestial que conoces y amas de los mercados navideños alemanes!

Hay algo mágico en los mercados navideños alemanes: los colores, las luces, los sonidos, las exhibiciones, la enorme selección de productos hechos a mano, comidas deliciosas y aromas embriagadores.

El tiempo parece haberse detenido en este entorno y puede perderse fácilmente durante horas.

Y ahí es donde dos bebidas calientes tradicionales navideñas alemanas son útiles para mantenerte caliente mientras te abres camino por los puestos, inhalando la atmósfera encantadora.

El primero de ellos es Glühwein, un vino caliente con especias calientes clásicas. El otro, Kinderpunsch, es exactamente lo que su nombre significa: un ponche para niños o adultos que no beben. Es como la versión virgen de Glühwein.

Recuerdo visitar el Stuttgarter Weihnachtsmarkt (donde crecí) todos los años junto al Altes Schloss (antiguo palacio). Agarrando una taza de Kinderpunsch humeante entre mis manos, lo sorbía lentamente mientras atravesábamos el mercado.

Lo que distingue a este ponche alemán de otros ponches calientes es la adición de Früchtetee (té de frutas), más comúnmente Malvetee (camiseta de hibisco), uno de los tés de hierbas más populares de Alemania. Infunde al ponche un color rojo y aporta un maravilloso sabor picante.

Mis recuerdos más preciados del mercado navideño son de Rothenburg ob der Tauber, una pequeña ciudad medieval amurallada a una hora y media al noreste de Stuttgart (menos si conduces como un alemán), y hogar de la mundialmente famosa tienda Käthe Wohlfahrt y una profunda -Postre frito, Schneebälle.

Si bien no es uno de los mercados navideños más famosos debido a su pequeño tamaño, no obstante, es mi favorito personal debido a la atmósfera tranquila y reverente y la pura belleza del entorno antiguo.

Recuerdo a la familia Winter en coche a Rothenburg con mis padres y mi hermano, escuchando tres de los álbumes navideños favoritos de nuestra familia, The Carpenters, John Denver y The Jackson 5, y disfrutando más de ese Kinderpunsch mientras paseaba por la ciudad con las luces titilaban a lo largo de cada calle adoquinada.

Y por muy gracioso que parezca, cada vez que escucho al pequeño Michael cantando & # 8220S Someday at Christmas & # 8221 y & # 8220Give Love On Christmas & # 8221 & # 8217m me lleno de esos preciados recuerdos de esa especial ciudad alemana en Baviera.

Para hacer el Kinderpunsch, simplemente coloque todos los ingredientes excepto la miel y el té en una olla y déjelo hervir. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue las bolsitas de té y déjelas reposar, tapadas, durante 10 minutos. Retire las bolsitas de té y agregue miel al gusto. Vuelva a calentar el ponche hasta que esté caliente.

Servir caliente. Las guarniciones opcionales para poner en cada taza incluyen algunas rodajas de naranja, clavo, anís estrellado o canela en rama.


© Alexander Raths | Tiempo de sueños


Receta fácil de sidra de manzana Keto y n. ° 8211 sin azúcar, baja en carbohidratos [0 carbohidratos]

La sidra de manzana caliente y especiada es una bebida cálida y relajante para las fiestas. Para nosotros, evoca cálidos recuerdos de descansar junto al fuego durante los meses de clima frío.

Desafortunadamente, la sidra de manzana común contiene una tonelada de azúcar. Eso y rsquos simplemente no va a funcionar para personas que hacen dieta cetogénica o baja en carbohidratos de ninguna forma. Hacer un ceto bebida de sidra de manzana, necesitamos restar el azúcar pero de alguna manera mantener el sabor a manzana.

Afortunadamente, una sidra de manzana baja en carbohidratos es posible con la ayuda del venerable vinagre de sidra de manzana.

Dejemos que & rsquos comience analizando algunos de los beneficios del vinagre de sidra de manzana, también conocido cariñosamente como ACV.

¿Qué tiene de bueno el vinagre de sidra de manzana?

Si bien el ACV a veces se promociona como una panacea o una panacea, eso probablemente sea un poco exagerado. Sin embargo, hay una serie de beneficios del vinagre de sidra de manzana que han sido validados científicamente.

  • Antimicrobiano
  • Reduce los niveles de colesterol en sangre.
  • Disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir la presión arterial y los niveles de triglicéridos.

Pero, ¿cómo beneficia el vinagre de sidra de manzana a una dieta cetogénica?

El mayor beneficio de una dieta cetogénica es la capacidad del vinagre de sidra de manzana y rsquos para controlar los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la función de la insulina. Para una dieta cetogénica, esta capacidad para reducir los niveles de azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina después de una comida puede promover su capacidad para mantener un estado de cetosis.

Otra forma de verlo es que tomar un poco de vinagre de sidra de manzana con o directamente antes de su comida aumentará su tolerancia a los carbohidratos después de esas comidas. Esto se debe a que el ACV ayuda a reducir el azúcar en sangre y los efectos de la insulina al ingerir carbohidratos.

Básicamente, ¡debes darle a tu dieta cetogénica un impulso bienvenido con ACV!

Sabor a manzana sin azúcar para nuestra sidra de manzana baja en carbohidratos

Otro beneficio es, como su nombre lo indica, que el vinagre de sidra de manzana imparte un poco de sabor a manzana a cualquier cosa con la que se mezcle. También pasa a ser sin azúcar, sin carbohidratos y básicamente sin calorías (3 calorías por cucharada).

Eso significa que ACV es una opción ceto-amigable para inyectar sabor a manzana real en nuestra sidra de manzana baja en carbohidratos, especialmente cuando la sidra de manzana regular es tan alta en carbohidratos y azúcar.

El estándar de oro del vinagre de sidra de manzana es la marca orgánica Bragg, que es la que básicamente inició el movimiento ACV. Bragg ACV también es orgánico crudo, sin filtrar y certificado por el USDA. Realmente no puedes equivocarte.

El edulcorante para nuestra sidra de manzana sin azúcar

Necesitamos reemplazar el azúcar de manzana natural con algún edulcorante. Mencionamos anteriormente que la sidra de manzana contiene una gran cantidad de azúcar. Eso significa que simplemente no puede escatimar en la cantidad de edulcorante que agrega a la bebida de sidra de manzana ceto.

El dulzor equilibra las especias y la acidez del vinagre de sidra de manzana.

Usamos las gotas de Stevia líquida orgánica BetterStevia para nuestra sidra de manzana sin azúcar, ya que las gotas no dejan un regusto amargo. También puede usar otros edulcorantes aptos para ceto, ¡solo asegúrese de usar suficientes!

Especias

Hablando de especias, lo mejor para usar en las bebidas de sidra de manzana es lo que se llama especias para reflexionar. Las especias para reflexionar generalmente consisten en pimienta de Jamaica, canela, clavo y cáscara de naranja o limón. Las especias son las que añaden profundidad de sabor a la bebida.

Las especias Mulling de Monterey Bay Spice Company proporcionan la mezcla clásica de especias enteras.

Consejo profesional: Para remojar las especias, usamos el colador de té Yoassi. Tiene agujeros realmente finos para que no quede nada de especia en tu bebida. Además, viene con una tapa para que su bebida se mantenga agradable y caliente mientras las especias se remojan.

Terminando

Esta es una bebida simple y fácil que tiene toneladas de beneficios para la salud. ¡Esta sidra de manzana cetogénica sabe muy bien y ayudará a impulsar sus esfuerzos de dieta cetogénica!

Además, es una excelente bebida sin cafeína para disfrutar mientras ayunas intermitentemente.


Más recetas de especias navideñas

Esta sangría de vino tinto es difícil de superar para las celebraciones de otoño, pero aquí hay algunas recetas deliciosas que son perfectas para el entretenimiento de otoño. Cada uno tiene esos cálidos sabores picantes del otoño.

    le dará a esta receta una carrera por el dinero. Tiene ron especiado y otros sabores que son festivos y perfectos para la fiesta.
  • Prueba este cóctel de tarta de manzana con especias elaborado con vodka de vainilla y canela.
  • Agregue nueces dulces y condimentadas a la barra para que los invitados piquen con su cóctel. Tienen canela y azúcar morena con solo un toque de pimienta de cayena.
  • Nuestro cóctel de tarta de manzana le da al postre una forma líquida e incorpora ron especiado y aguardiente de canela.


Recetas con mezcla de fudge de chocolate rico y cremoso

Hacer dulce de azúcar en el horno microondas

Coloque la mantequilla en una taza o tazón apto para microondas de 1 cuarto de galón. No use mantequilla blanda. Cocine en el microondas a máxima potencia hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la leche y la mezcla de dulce de azúcar. Revuelva hasta que esté completamente humedecido. Cocine en el microondas a máxima potencia durante 90 segundos, revolviendo cada 30 segundos. NO HERVIR.

Vierta en una bandeja para servir ligeramente untada con mantequilla o en un molde para dulces. Refrigere 2-3 horas para que se reafirme rápidamente o déjelo reposar a temperatura ambiente hasta que esté firme. Nota: Debido a las variaciones en la toma de corriente y los patrones de calentamiento de los hornos microondas, los tiempos de cocción pueden variar.

Para un tratamiento especial, espolvoree Aspen Mulling Spices, nueces y / o chispas de chocolate después de verter en la bandeja para servir.

Hacer dulce de azúcar en la parte superior de la estufa

Derrita la mantequilla en una cacerola pesada * a fuego lento. No use mantequilla blanda. Alejar del calor. Agregue la leche y la mezcla de dulce de azúcar. Revuelva hasta que esté completamente humedecido. Coloque a fuego lento a medio-bajo. Cocine por 4 minutos, revolviendo constantemente. NO HERVIR. Vierta en una bandeja ligeramente untada con mantequilla. Refrigere 2-3 horas o hasta que esté firme.

* Se puede usar una caldera doble para un mejor control de la temperatura. Coloque la parte superior del baño maría sobre agua hirviendo. Proceda como se indicó anteriormente.

Para un tratamiento especial, espolvoree Aspen Mulling Spices, nueces y / o chispas de chocolate después de verter en la bandeja para servir.


Preguntas frecuentes:

¿Puedo preparar esta sidra caliente en la estufa?

¡Sí tu puedes! Use una olla grande y deje hervir a fuego lento. Luego reduzca el fuego a un poco menos de fuego lento y cubra. Caliente durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y luego sirva.

¿Pelo la naranja antes de pinchar los dientes?

No, deja la cáscara intacta. Son esos gloriosos aceites en la cáscara que le dan el maravilloso sabor a sidra caliente. Cortar la naranja expone el tono y puede hacer que el lote sea amargo.

Si duplico o triplico esta receta de wassail, ¿necesito agregar más de una naranja?

¡No, una naranja debería hacerlo! Sin embargo, agregaría algunos clavos más a la naranja para darle fuerza.

¿Puedo preparar esta sidra caliente de antemano y luego recalentarla cuando quiera servirla?

Si, absolutamente. Cuando hacemos esto, simplemente cubrimos la olla de cocción lenta enfriada con una envoltura de plástico y la colocamos en el refrigerador o incluso volvemos a verter la sidra enfriada en la botella de sidra para almacenarla.

¿Puedo agregar ron o brandy antes de calentarlo en lugar de después?

Por favor, no & # 8217t! Todo se evaporará. Agregue su espíritu al servir.


¿QUÉ INGREDIENTES NECESITO PARA HACER SIDRA DE MANZANA CON PICOS CALIENTES?

EL ALCOHOL

La belleza de una bebida estilo ponche caliente, como Hot Spiked Apple Cider, es que puede usar el tipo de alcohol que desee. Puede usar cualquier licor oscuro en esta receta como whisky, ron añejo o brandy e incluso puede experimentar mezclando estos diferentes licores. Dicho esto, si tuviéramos que elegir, recomendamos usar un ron añejo o condimentado, ya que es el maridaje perfecto para la manzana y las especias para hornear en este cóctel tibio.

Ron dorado o oscuro: Dorado u oscuro significa que el ron ha sido añejado en barriles para darle un sabor más rico y atrevido, desarrollando típicamente sabores intensos de vainilla y melaza. Este estilo de ron es lo suficientemente audaz como para brillar en este cóctel de sidra de manzana caliente.

Nuestro favorito es el ron Florida Mermaid de Njoy Distillery en Weeki Wachee. Este ron de caña de azúcar de Florida de 3 años se mezcla con un ron caribeño antes de ser añejado en sus propios barriles de whisky durante 90 días. El resultado es un ron delicioso que tiene muchas notas de vainilla y almendra que lo convierte en una excelente base para este cóctel.

Ron dorado o oscuro recomendado:

Ron con especias: Alternativamente, puede duplicar las especias en este cóctel de otoño usando un ron con especias. Estos estilos de rones pueden ser envejecidos o envejecidos y luego se les agregan especias.

Nuestro ron con especias de Florida es Siesta Key Spiced Rum de la destilería Siesta Key en Sarasota. Este ron especiado complementa los ingredientes de este cóctel y agrega a la perfección toques de canela, pimienta de Jamaica y vainilla, así como un delicioso dulzor de miel.

Ron con especias recomendado:

LOS MEZCLADORES

La sidra de manzana: Es esa época del año otra vez y la sidra de manzana está en todas partes. Durante los meses de otoño e invierno, debería poder comprar sidra de manzana fácilmente en su tienda local o en el mercado de agricultores. Desafortunadamente para nosotros, los floridanos, las manzanas crecen mejor en climas fríos, por lo que no comprará sidra de manzana local de Florida. La sidra de manzana que puede comprar en la tienda probablemente será de nuestros amigos del norte de Washington, Nueva York y Michigan, donde se cultivan más del 75% de nuestras manzanas.

Las especias: Para esta receta de sidra de manzana caliente, es importante que use especias enteras en lugar de molidas. Desea que los sabores se empapen suavemente en la mezcla de sidra de manzana durante el tiempo de cocción de 3 horas. Si usara especias molidas, no obtendría la misma profundidad de sabor y la textura terminaría granulosa. Mientras que la canela y el clavo son imprescindibles, el anís estrellado es opcional, pero si lo tiene en la despensa, agregará más complejidad a la mezcla de especias de otoño.

Especias recomendadas:

El extracto de vainilla: Asegúrese de elegir "extracto puro de vainilla", que se elabora únicamente con vainas de vainilla naturales, agua y alcohol. Si no contiene la palabra "puro", entonces es una imitación más barata que se hace artificialmente. Debido a la escasez de vainilla y la fluctuación en los rendimientos de los cultivos, la vainilla es cara. Dicho esto, un poco rinde mucho. Usamos Nielsen-Massey, pero Rodelle es otra buena opción.


Preguntas frecuentes sobre Wassail Spiced Punch:

  • P: ¿Se puede servir Wassail frío?
    A: ¡Sí tu puedes! Wassail se sirve tradicionalmente caliente, pero también se puede servir frío o a temperatura ambiente.
  • P: ¿Puede preparar Wassail con anticipación y recalentarlo?
    A: Sí tu puedes. Puede mezclarlo hasta con 3 días de anticipación y calentarlo cuando esté listo para servir.
  • P: ¿Qué es Wassail y qué significa?
    A: Wassail es una cerveza tradicional con especias que se consume en Navidad. La palabra proviene de un saludo o un & ldquotoast & rdquo tradicional que se traduce como & ldquobe en buena salud. & Rdquo
  • P: ¿Hay una mezcla disponible?
    A: Hay una mezcla empaquetada de especias secas que puede comprar para que sea más fácil, pero prefiero mezclar mis propias especias para asegurarme de que sean de buena calidad y potencia.
  • P: ¿Por qué se llama Percolator Punch?
    A: La receta original que tengo para esto es para prepararlo en una cafetera. Las especias se colocan en la canasta del filtro y el ponche se hace circular sobre ellas como cuando se prepara el café.

Ver el vídeo: ФЕРГАНСКИЙ ПЛОВ на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РИФАТА ENG SUB